このたび大地工房は、令和7年度 彩の国環境大賞において大賞を受賞いたしました。
本賞は、脱炭素社会・循環型社会の実現に向けた取り組みや、身近な自然環境の保全活動を行う個人・団体・事業者が表彰されるものです。
表彰式では、埼玉県 大野知事より表彰状と温かい激励のお言葉を頂戴し、大変光栄で身の引き締まる思いです。
大地工房の循環型社会への取り組み
大地工房では、私たちの暮らしに最も身近な資源である「大地」の力を活かし、地中熱を利用したきくらげを栽培しています。
独自技術で建設した「大地のぬくもりファーム」は、
- 地中熱による冷暖房の省エネルギー化
- 二酸化炭素排出量の削減
- 自然環境への負荷低減
を実現した、環境配慮型の栽培施設です。
食べることが、環境への貢献に
大地のきくらげは、味や品質だけでなく、購入していただくこと自体が環境活動への参加につながります。
日々の食卓で選んでいただくことが、自然とSDGsへの貢献になる。
そんな農業のかたちを私たちは目指しています。
これからも地域と環境に寄り添って
大地のきくらげは美味しさはもちろんですが、皆様が大地のきくらげを購入してくれるということは、自然とSDGsに貢献していることになります。
まだまだ成長途中の私たちですが、これからも地域と自然環境に寄り添いながら、地道な取り組みを続けてまいります。
これからも地球にやさしい、体にやさしい『大地のきくらげ』をよろしくお願いいたします。
