大地工房「大地のきくらげ」を皆さんはどのように食べていただいているでしょうか?
きくらげを栽培してから、「きくらげは、玉子炒めに入れるくらい?」「中華スープとか?」と、何となく中華料理に入っているイメージでしょうか?
実際、あまり購入したことがない方もいらっしゃるかもしれません。
新鮮で簡単すぎて美味しい!きくらげのお刺身がおすすめです

私たち大地工房では、皆さんに簡単に美味しく味わっていただくために、まずは「生きくらげのお刺身」をおすすめしております!
生きくらげは、熱湯に1分くらい湯通しをして必ず加熱してくださいね。
シンプルにお醤油とわさびで食べるとツルツルとぷりぷりとコリコリが味わえると思います。
大地工房の大地のきくらげは、省エネ栽培で丁寧に育成・品質管理され、石づき処理を施した状態で販売しておりますので、すぐに食べられます。
きくらげはとってもヘルシー!

きくらげはとても健康的でヘルシーな食べ物ということをご存じですか?
見た目はペラペラでこれに栄養があるの?という感じですが、下記のような栄養がちゃんとあります。
鉄:貧血予防
カリウム:むくみや高血圧の予防
食物繊維:便秘の解消や腸内環境を整える
カルシウム:骨や歯を丈夫にする
ビタミンD:カルシウムの吸収を助ける
βグルカン:免疫力をアップする
メインになりにくいきくらげですが、国産で丁寧に栽培した大地のきくらげを是非お刺身で味わってみてください。
お酒のおつまみや、夏の暑くて食欲がわかない時などにもつるっと食べられますよ。
きっとあなたも、きくらげのファンになると思います。