熱々を楽しむ大人のアヒージョです。
ジャガイモのほくほく感と、きくらげの歯ごたえをお楽しみいただけます。
※乾燥きくらげを使用する場合は、水で戻して水気を絞った状態で量ってください。
ジャガイモの皮をむき食べやすい大きさに切り、水にさらした後、ザルに上げる
１を耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、電子レンジ600ｗで2分加熱する
キクラゲは食べやすい大きさに切り、ジャガイモ（水気をふき取る）と一緒にボウルに入れ、オイスターソースを絡める
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ火にかけ香りが出たら、キクラゲとジャガイモを加え弱火で10～15分加熱する
塩こしょうで味を調え器に盛り、バゲットなどを添える
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