きくらげのおかずサラダ

冷製サラダにすれば、食欲の落ちる夏にぴったりです。
簡単に作れるので、おつまみや前菜にも!

材料(二人分)

※乾燥きくらげを使用する場合は、水で戻して水気を絞った状態で量ってください。

1

A.をボウルに入れて混ぜる

2

キクラゲは熱湯で30秒ほど加熱し、ザルにあげ水気をふき取る

3

キクラゲとトマトは一口大に切りボウルに入れ、汁気を切ったツナ缶、1を加え混ぜる

4

器に盛り大葉を飾る